生産拠点・設備紹介
韓国・仁川の製造拠点において、業務用外食向けの麺製造ラインを稼働しています。
工場所在地
Incheon, Republic of Korea
年間生産能力
Approx. 3,600 tons/year
月間生産規模
Approx. 300 tons/month
製造品目区分
生麺・乾麺製造
生産概要
麺製品の製造能力
ジンソンフード（眞成食品）は韓国・仁川の工場において、業務用流通向けの麺製品を製造・供給しています。
製造工場
韓国・仁川の自社工場において、計画に基づいた麺製品の製造を行っています。
仕込み・成形工程
原料の混練から成形、切断に至るまで、麺製造に適した工程を管理しています。
製造管理環境
仕込みから包装に至る各製造エリアにおいて、適切な環境維持に努めています。
包装工程
流通先や保存要件に応じた各種包装作業に対応しています。
製造ライン実景
製麺ライン・包装工程
原料の仕込み・混練から成形、切断、一次包装に至るまで、計画に基づいた製造エリアを稼働しています。
製造管理環境
製造施設と作業環境
仕込みから包装に至る製造エリアにおいて、食品製造に適した作業環境を維持しています。
製造設備
製麺設備
韓国・仁川の工場において稼働している製麺設備です。
確認・検査エリア
製造工程内の確認作業エリア
製品規格や仕上がり状態を各工程で確認・管理するための作業スペースを設けています。
1等級小麦粉を使用
麺製品に使用する小麦粉は、すべて1等級です。
品質基準・管理規格
食品衛生・各種認証情報
HACCP Food Safety
認証機関: Korea Agency of HACCP Accreditation and Services
認証番号: 2012-3-8263
有効期限: 2023-03-31 ~ 2026-03-30
承認猶予期間: 2026-12-31
承認通知番号: 인증심사본부-3544 (2026.05.27.)
HALAL
認証機関: KOREA MUSLIM FEDERATION
認証番号: KMFHC-26-457
有効期限: 2026-09-22 ~ 2027-09-21
ISO 45001:2018
認証機関: Global Standards Institute (GSI)
認証番号: GO1699
有効期限: 2025-09-04 ~ 2028-09-03
Occupational Health and Safety Management System for manufacture of noodles, macaroni and similar food products. Certified entity: JINSEONG GENERAL FOODS CO., 428-11 Anaji-ro, Gyeyang-gu, Incheon, Korea.
ISO 14001:2015
認証機関: Global Standards Institute (GSI)
認証番号: GE1178
有効期限: 2025-09-04 ~ 2028-09-03
Environmental Management System for manufacture of noodles, macaroni and similar food products. Certified entity: JINSEONG GENERAL FOODS CO., 428-11 Anaji-ro, Gyeyang-gu, Incheon, Korea.
ISO 9001:2015
認証機関: Global Standards Institute (GSI)
認証番号: GQ1863
有効期限: 2025-09-04 ~ 2028-09-03
Quality Management System for manufacture of noodles, macaroni and similar food products. Certified entity: JINSEONG GENERAL FOODS CO., 428-11 Anaji-ro, Gyeyang-gu, Incheon, Korea.
独自技術・製法
製造特許・製法技術
確認済みの製造特許および独自の熟成・製法技術のご紹介です。